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芹菜如何种植
时间:2017-01-03 21:38 点击:
芹菜,是富含维生素的蔬菜,也是美高美4858官方网站餐桌上常见的食物,今天,高端面粉机生产厂家山东美高美4858官方网站面粉机械就来和大家谈谈芹菜的种植。美高美4858官方网站国面粉机芹菜栽培始于汉代,至今已有2000多年的历史。起初仅作为观赏植物种植,后作食用,经过不断地驯化培育,形成了细长叶柄型芹菜栽培种,即本芹(中国芹菜)。本文为大家介绍芹菜种植技术。

一、芹菜品种选择

芹菜分本芹(中国品种)和洋芹两种,前者叶柄细长,后者叶柄宽而厚,本芹又以叶柄颜色分白色种和青色种(开封玻璃脆)。白色种叶较细小、淡绿色,叶柄黄白色,植株较矮小,多空心,纤维多香味淡,品质好,易软化,生长期短,单株产量低。青色种叶片较大,绿色,叶柄粗,植株高大而强健,多实心、纤维少味甜,香味浓生长期长,单株产量高,丰产,软化品质差。

根据芹菜磨面机的生物学特性,种子收获后有40~50天时间的休眠期,所以秋播最好选用上一年的种子。

二、芹菜种植环境

芹菜喜冷凉、较耐寒,属于半耐寒性蔬菜,种子4℃开始发芽,发芽适温15~20℃,高于25℃或低于15℃发芽率降低或延长发芽时间,但幼苗可忍耐-4~-5℃的低温,成株可耐-7~-8℃的低温,但受冻后品质降低,芹菜生长适温白天20~22℃,夜间13~18℃。地温15~23℃为宜,一般夜间保持在5℃以上才能保证芹菜的正常生长。

芹菜对日照强度要求不严,较耐阴,同时短日照有利于改善品质,所以秋冬芹菜比夏芹菜品质好。

芹菜为直根系类型,浅根系蔬菜,吸收能力较弱,喜湿润,忌干燥,若水分不足,生长受阻,影响品质。芹菜主根受伤后能迅速形成大量的侧根,适宜进行育苗移栽。

生长过程中缺水缺肥往往使叶柄空心,芹菜缺硼导致叶柄开裂,解决办法是定植前每亩施0.5~0.75千克的硼砂或叶面喷施硼肥。芹菜生长要求全面的肥料,整个生长中以氮肥为主。

三、芹菜种植技术

1、播种育苗:芹菜种子是植物学上的果实,皮厚含油腺,又很细小,不易发芽,一般采用育苗移栽。春播不需低温处理,而秋季播种须经低温处理,播种前用清水浸24小时后捞起,然后用清水洗净,用手揉搓,用纱布包好,放在冰箱的冷藏室里催芽,也可吊入井中距水面40厘米进行催芽。注意每天必须冲洗一次,约7天后露白,待50%种子露白时即可播种。也可用5毫克/千克赤霉素浸种打破休眠促进发芽。

首先建好苗床,深耕细作,施足基肥,播种前将畦床拍平,然后浇足底墒水,待水全渗后播种,每70㎡苗床撒播种子100~150克,由于种子细小可拌细沙,然后覆3-4毫米(约一扁指)的营养土,由于种子顶土力弱,覆土不能过厚,播种后覆一层地膜,要注意管理,以免伤苗。高温期间育苗的大棚上要用塑料膜,防止暴雨冲刷和大量雨水进入苗床,及时覆盖遮阳网。

芹菜虽然根系发达,但分布较浅,耐旱性较差,必须小水勤浇,保持畦面湿润,当幼苗1-2片真叶时,浇水后应向畦面撒一层细土,将露出地面的苗根盖住,每次浇水应在早晚进行(高温季节)气温低时要在中午浇水。

防止苗期猝倒病用70%百菌清600倍液喷雾。苗期追肥2~3次,主要用尿素提苗,2片真叶开始间苗一次,苗龄一般50~60天,幼苗5~6片真叶,苗高10厘米以上即可定植。

2、定植前6~7天要进行幼苗锻炼,逐渐去掉遮阳网。移栽前一周施一次送嫁肥,亩施硫酸铵或尿素10~15公斤,在定植前一天要浇水,利于起苗,实行带土移栽。因芹菜根的再生能力很强,有的资料要求把泥土洗净后移栽,一般穴栽,可栽双株或3~4株,要达到一定的密度,苗要分级移栽,晴天最好在下午4时后移栽,阴天除外。定植深度以不露根、不埋住心叶为准,一定要栽实,栽后立即浇定根水,以利活棵。

3、田间管理、肥水管理:缓苗阶段(栽后10~15天),此期宜小水勤浇,缓苗后浇水时及时追肥亩施硫酸铵或尿素20公斤,缓苗后少浇水,进行20天的蹲苗,有利根系下扎和心叶分化,蹲苗后气候转入凉爽时节,即进入旺盛生长期,要保持土壤湿润,然后进行第二次追肥,亩施硫酸铵30千克,随施肥随浇水。在整个生长期内以氮肥为主,氮素影响芹菜品质。忌用人粪尿,避免引起烂心和烂根,高温季节降雨过后应及时浇灌井水降低地温。

防寒保暖:西芹的耐热耐寒性均不及本芹,0℃以下就会受冻,一般11月中下旬盖好大棚膜进行保温,注意白天要进行通风换气,棚内温度白天不超过25℃,夜间不低于5℃。

激素和微肥的使用:在收获前30天和15天分别用赤霉素以40~50毫克/千克的浓度连续喷施两次(1克小包装加水20~30千克),或用硕丰481喷施,能提高叶柄的长度,在茎叶生长期可喷0.3~0.5%的磷酸二氢钾2~3次,还可喷施硼肥,丰收宝等其它微肥以提高产量和品质。

4、病虫害的防治:芹菜主要病害是斑枯病和斑点病,用75%甲基托布津1000倍和用70%多菌灵600倍液交替使用,也可用75%的百菌清和80%的代森锌防治;主要的虫害是蚜虫:用40%的乐果1000倍液或0.4%的杀蚜素400倍液防治。用15%的金好年或48%的毒死蜱且不可用高毒、高残留农药。

 

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